Tham khảo Dinh dưỡng và nhận thức

  1. 1 2 Gómez-Pinilla, Fernando (2008). “Brain foods: The effects of nutrients on brain function”. Nature Reviews Neuroscience. 9 (7): 568–78. doi:10.1038/nrn2421. PMC 2805706. PMID 18568016.
  2. 1 2 Bourre, JM (2006). “Effects of nutrients (in food) on the structure and function of the nervous system: Update on dietary requirements for brain. Part 1: Micronutrients”. The Journal of Nutrition, Health & Aging. 10 (5): 377–85. PMID 17066209.
  3. ↑ http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/choline Choline (at Linus Paulin Inst)[cần chú thích đầy đủ]
  4. 1 2 3 Zeisel, Steven H; Da Costa, Kerry-Ann (2009). “Choline: An essential nutrient for public health”. Nutrition Reviews. 67 (11): 615–23. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x. PMC 2782876. PMID 19906248.
  5. ↑ Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline (PDF). Washington, DC: National Academy Press. 1998. ISBN 978-0-309-06554-2. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 6 tháng 9 năm 2015. Truy cập ngày 8 tháng 4 năm 2019.[cần số trang]
  6. ↑ Thompson, J (2005). “Vitamins, minerals and supplements: Part two”. Community Practitioner. 78 (10): 366–8. PMID 16245676.
  7. ↑ Edem, D.O. (2009). “Vitamin A: A Review”. Asian Journal of Clinical Nutrition. 1: 65–82. doi:10.3923/ajcn.2009.65.82.